做鲫鱼通草汤的时候，一定要准备一块新鲜的鱼，这样直接开肚做出来的鱼肉味道会更好，而且腥味不会太重，而且会有一丝丝腥味。新鲜的味道。一般需要准备两条鲫鱼。 ，因为个头会比较小，所以在处理的时候尽量把它弄干净，把汤煮久一点，让鱼刺更软一些。
材料
主要成分：
2 鲫鱼
配件：
通草 3克
调味料：
4片姜
实践
1.鲫鱼去鳞，开腹，去除内脏、鳃和腹内的黑膜，然后用清水洗净
2. 将油放入煎锅。油热后放入鲫鱼煎。一面煎完，翻过来再煎。
3. 将炸好的鱼放入慢炖锅，加入姜片，倒入一锅开水，放入药材，炖3小时。
冬季用草制作鲫鱼汤小贴士：
1、鲫鱼一定要清理干净，鱼鳃和肚皮里的黑膜一定要去掉，不然炖出来的汤会很腥。
2.如果要炖乳白色的汤，先把鲫鱼用油煎一下，然后倒入沸水中炖。
3.通草可以给奶，一次放几克就行了
鲫鱼，又名鲶鱼，又名hitou，是一种鲤鱼，产于全国各地。鲫鱼，俗称鲫鱼籽，肉质鲜美，肉质细嫩。营养全面，蛋白质多，脂肪少，鲜而不腻，微甜；是一种适应性很强的。鲫鱼的营养价值。
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