许多女性喜欢吃沙拉酱。沙拉酱是一种常见的调味品。用沙拉酱做蔬菜沙拉和水果沙拉非常好吃。芥末沙拉酱是选择芥末加番茄酱、切碎的洋葱和黄瓜。一种调味料等制成，芥末沙拉酱的做法并不复杂。了解更多。
1、原料：生蛋黄1个、醋25克、白砂糖25克、色拉油225克、芥末酱15克
2.把蛋黄和糖放在一起，加入芥末酱（为了试味道，我先加了5g，也可以把所有的芥末酱一起加入）
3. 将鸡蛋打至蛋黄变大，颜色变浅，白糖全部融化
4. 分批加入色拉油，一般每次10g左右。和鸡蛋打
5、随着色拉油的加入越来越多，蛋黄糊变得越来越粘稠。这时候可以加入5g左右的醋拌匀，这样蛋黄糊就变得顺滑了。
6、重复加油--增稠--加醋--加油--增稠--加醋的过程，直到材料用完。您可以在最后添加剩余的芥末。如果你一开始就加入了所有的芥末，沙拉酱就做好了。
烹饪技巧
1. 少量加入油。如果一次加太多，可能与蛋黄糊完全融合不起来。
2、做好的沙拉酱应密封冷藏，尽快食用。
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