我们经常吃豆腐，不同的制作方法带来不同的口味，所以如果你想在家庭生活中随时享用这些美味的豆腐，可以参考下面的介绍，木耳豆腐或红烧豆腐家常做法。
一、材料
主料：豆腐500克，木耳1根；
辅料：油适量、盐适量、十三香粉适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、韭菜和香菜1枝、大蒜2瓣、大葱1段
1 豆腐洗干净，木耳提前泡好，葱切碎，大蒜切片。
2 豆腐切块，韭菜和香菜洗干净备用。
3 锅内再加热一点，将切好的豆腐均匀地放入锅中。
4 煎至两面金黄，待用。
5 取另一个锅，烧热锅中的油，将洋葱和蒜片爆香。
6 倒入炸好的豆腐块，翻炒均匀。
7 倒入泡软的木耳，再次翻炒。
8 撒上适量盐，加入十三香和豆瓣酱加适量水翻炒均匀。
9最后撒上鸡精、细香葱和香菜，翻炒片刻即可装盘。
10出锅
二、红烧豆腐的做法
材料
豆腐：适量；
豆瓣酱：适量；辣椒酱：适量；小葱：适量；盐：适量；酱油：少许；水：半碗；
1个豆腐买来洗净，然后把豆腐切成块
2.锅中烧开水，将豆腐倒入开水中，待水开后将豆腐捞出待用
3. 锅中油烧热，放入小葱、豆瓣酱、辣椒酱，翻炒20秒。
4 锅里加半碗水，加点盐，少点酱油，烧开水倒入豆腐
5 用大火煮 3 到 4 分钟，使锅变稠。加点香菜或者大葱更美，汤也可以泡饭，很香
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