榴莲酥饼层次分明，异常柔软。光是看它的形状就让人流口水，更别说吃这些美食了。当然，自己买更方便简单，但如果你有这个兴趣，那么这些食物也可以自己做。
我。材料：
油性皮肤
将油皮的所有材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟备用；
糕点
1、将糕点的所有材料混合均匀，揉成糕点面团；
2. 将油皮和酥皮揉成长条，分成12份；
3、将酥皮包入油皮中，压扁成三折，再压扁成三折，擀成圆片，就可以做成酥皮了。
二、榴莲糕的做法：
把榴莲包在酥皮里，嘴朝下放在烤盘上。烤箱预热180度，将蛋黄液刷在蛋黄酥上，中层烤30分钟。出炉时，在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或糖浆，口感更香甜可口
三、提示
1、榴莲糕做好后，趁热吃，以免皮软失味。
2.可以油炸，类似烤的效果。
3、酥皮要揉好，否则不脆无味
4.包榴莲肉的时候一定要包紧，不然没味道
5、面团一定要静置，让它吸收材料的味道，然后进行下一步
6.生榴莲最适合做榴莲糕
7.刷蛋黄液是为了烤出鲜艳的颜色，有食欲，增强口感。
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