红薯是西南和华南地区的主要农作物之一。每次收获红薯，总有孩子迫不及待地把那些小红薯挑出来埋在家里的炭火下，用余热烤红薯，等到晚饭后。朋友打电话给朋友分享美味。现在吃烤红薯不用那么辛苦了，只要家里有烤箱，想什么时候做烤红薯就可以了。
原料
主料红薯600g
步
1. 选择果肉黄色的红薯，洗净，晾干，用锡纸包住小头
2.烤箱200度，上下预热，将红薯放在衬有锡纸的烤盘上
3.设置时间
4. 中间翻两下
5、一般烤40分钟左右就够了。这时候红薯看起来会很软，表皮会起皱，说明烤好了。
6. 用隔热手套取出烤好的红薯
7. 去皮后吃，叫香！
尖端
1、红薯烤好后，糖分出来，滴下来，发出咝咝的响声。没关系，翻个面，再烤一下，这样烤出来的红薯就好吃了。
2、吃红薯时，注意一定要蒸透。红薯不宜多食，中医诊断为湿阻脾胃、气滞积聚者慎食。
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