鸽子可以说是比较有名的补品。对于人们来说，鸽子的营养价值非常丰富，可以起到保健作用。同时还可以提高人的记忆力，对身体的健康有很大的帮助。鸽子含有比较高的蛋白质，还能促进伤口愈合，对患者很有帮助。海参鸽子汤的做法是很多人都想知道的。一起来了解一下吧。
原料：
主料：鸽子、猪肉、水发海参。
辅料：姜、黄酒、盐、柚子皮。
实践：
1. 将柚子皮用自来水冲洗干净，切片备用。
2、拔出鸽毛，取出内脏等，冲洗干净。将猪肉切成条，海参切片。
3. 将鸽子和猪肉放入锅中，倒入水，水开后加热至3分钟左右，将鸽子和猪肉从锅中取出，将鸽子和猪肉切成大块，将鸽子和猪肉冲洗干净水。
4、将写好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片倒入准备好的砂锅中，倒入热水。水的高度需要将食材淹没5cm以上。小火煮汤约两个小时，然后将切好的海参放入砂锅继续煮半小时左右，加盐调味，关火上桌。
防范措施：
1、海参不能和醋、甘草一起吃。
2、鸽子煮两个小时后，可以把海参一起放进汤里。海参不宜煮太久。
鸽子海参是一种营养丰富的食材。这两种食物结合起来，滋补作用特别显着。人们可以每天在家尝试。鸽子海参汤味道鲜美，营养丰富，具有消炎作用。癌症的作用，你可以在日常闲暇时间做，补充身体所需的营养。
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