喝蜂蜜对我们的健康更有好处。蜂蜜含有维生素、铁、钙、铜等矿物质，可以帮助我们润肠通便，预防便秘，滋补脾胃，促进消化。尤其是喝温热的蜂蜜水更好。
1、蜂蜜中含有约35%的葡萄糖和40%的果糖，均为单糖，无需消化即可直接吸收，特别适合老年人保健，被誉为“老人的奶”。据分析，蜂蜜中含有多种与人体血清浓度相近的无机盐，包括维生素、铁、钙、铜、钾等矿物质，以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等。
2、蜂蜜可以直接服用，也可以调成蜂蜜水饮用，后者比纯蜂蜜更容易吸收。此外，喝蜂蜜水也讲究水温。医学专家李时珍在《本草纲目》中记载：“蜂蜜入药之功有五：清热；养中；润燥；解毒；止痛。可补之。”
3、可见较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效，更适合体热的人食用；而温蜂蜜水（40～60度）则有补脾胃、促进消化的作用。适用于脾胃虚弱的人。
4、蜂蜜虽然有保健作用，女性喝了，也有美容的作用，但不是越多越好，凡事都有度，蜂蜜虽好，但不可过量。成人适宜的日用量为60～100克，最多可达200克。糖尿病患者应避免饮用蜂蜜水。如果喝蜂蜜水，会加重病情。所以要注意哪些病不能喝蜂蜜水。
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