蛤蜊芋头汤的营养价值很高，能给我们带来不同的口味，但是有些人对这些美食的烹饪方法知之甚少，所以大家可以试试下面介绍的方法，也可以把它们做成红豆芋泥甜汤。
<强> 1。芋头蚬蒿汤
材料：芋头500克，蛤蜊200克，菊花200克，大蒜2瓣
调料：食用油、盐、料酒、味精
实践：
1.鲜芋头去皮，切片，菊花切段；
2.取油锅，油热后，加入蒜末翻炒出香味；
3.加入芋头片翻炒至边缘呈透明状，煮料酒；
4. 放入蛤蜊，加入生水，大火煮沸，转中火煮；
5.炖至芋头软烂，蛤蜊打开，加入菊花段煮开；
6、加入适量盐和味精，即可食用。
二、红豆芋头奶甜汤
原料：鲜芋头150克，红豆75克，炼乳适量。
实践：
1、红豆洗净，泡水3-4小时。
2. 把汤锅放在火上，关火煮1小时。时间到了，转中火，把红豆煮开。
3、鲜芋头去皮洗净，切小丁，红豆汤中加入适量热水，放入芋头丁，煮约十分钟至芋头熟透即可。
4、加入适量的炼乳，搅拌成美味的甜汤。
三、椰汁和蔬菜
实践：
1. 材料：南瓜、芋头、玉米、椰奶、盐
2、南瓜、芋头、玉米去皮，洗净，切成同样大小的块，入锅蒸熟
3.将椰浆倒入小碗中
4. 加入少许盐，搅拌均匀。椰奶有一点甜味。如果觉得甜度不够，这个时候可以加点糖。
5.将蒸好的南瓜、芋头、玉米分装小碗，倒入调好的椰浆，将材料浸泡在椰浆中
6、冬天用蒸锅加热后食用。在夏天，你可以把它放在冰箱里冷藏后再吃。你可以用你最喜欢的蔬菜来代替上面的配料，比如胡萝卜、红薯、芋头。蒸熟后口感软糯。
微信扫码添加客服