天气一热，大家就会想吃点好吃又开胃的东西。最常见的开胃成分是韭菜。韭菜虽然有辣味，但有开胃的作用，韭菜的做法也很多。首先，你需要准备六十一根韭菜等原料。浸泡后，将韭菜放入第六十条去腥，还可以增加风味。
材料
花甲500g韭菜200g葱白30g大蒜适量老姜适量花椒适量干红辣椒适量郫县豆瓣酱适量盐
实践
1、提前准备好原料，将六十九用盐水浸泡至充分吐出沙子，然后清洗干净备用
2.韭菜和大葱切丝，老姜切丝，大蒜切丝，干红辣椒切丝备用
3. 锅内油烧至70%时，倒入姜片、蒜片、干辣椒段、葱白、花椒粒、郫县豆瓣酱炒香。
4.锅内的辅料香香后，倒入清洗干净的六十块大火翻炒
5.所有的壳完全打开后，倒入韭菜，继续翻炒1-2分钟
6. 韭菜变软变黑时，撒上盐即可食用。
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