桐草鲫鱼汤非常有营养，也是一种营养价值比较高的美味佳肴。可以预防心血管疾病，润肠通便，有很好的养心健脑作用，以下是通草鲫鱼汤的制作方法。和技能。
1. 练习
材料：鲫鱼2条、姜4片、水1锅、桐草3克、麻油2汤匙
实践：
1、鲫鱼去鳞，开腹，去掉内脏、鳃和腹内的黑膜，然后用清水洗净。
2. 将植物油放入煎锅中。油热后，放入鲫鱼翻炒。煎一面，然后翻过来再煎。
3. 放入香草，炖3小时即可享用。
2.小贴士
上桌前淋少许麻油烹调，营养价值更高
炒麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素、钙、铁等人体必需的微量元素。长期食用可预防动脉硬化，预防心脑血管疾病，防癌，润燥通肠，滋补心脑，降血脂、降血压、降血糖，降脂减肥。
3. 练习
鲜鲫鱼1条，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。
实践
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；将黑豆芽洗净。
2.锅放火上，加适量水，放入鱼，小火煮15分钟，加入豆芽、桐草、精盐，鱼熟后捞出豆芽、桐草。
四、菜品特色
通草鲫鱼汤是通草鲫鱼制成的一道菜，具有清奶的作用。通草与鲫鱼、豆芽同煮，可消肿利尿，生乳。治疗妇女产后乳滞和水肿等症。
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