葱油秋葵是一种吃法，吃法比较方便简单。对肾脏和减肥非常有益。
1.洋葱味秋葵的做法
1. 清洗秋葵
2.锅里加水烧开，加少许盐，加入秋葵焯1-2分钟
3.取出放入冷水中晾凉，取出沥干
4.剪掉尾巴，切成两半
5、装盘，倒入蒸好的鱼和酱油，放上葱丝，锅内加油烧热至冒烟，将热油倒在葱丝上，食用时拌匀
二、葱油秋葵的做法
1. 黄秋葵洗净，去头，对半切开，入沸水中焯一下
2.取出备用
3. 洋葱、大蒜、干红辣椒切碎
4. 用酱油、醋和糖将鱼蒸熟，拌匀备用
5. 在准备好的秋葵上撒上葱末、蒜末和干辣椒，淋上准备好的酱汁
6.锅烧热倒油，烧油至冒烟后倒在秋葵上。
7、色香味俱全
3. 功效
补钙。
黄秋葵不仅钙含量与鲜牛奶相同，而且钙吸收率达50-60%，是牛奶的1倍，是理想的钙源。
减肥。
秋葵是一种低能量食物，是减肥的好食物；抗衰老：黄酮含量为2.8%，具有抗氧化、抗衰老、预防糖尿病等作用。
补肾。
黄秋葵也被称为女士手指，美国人称它为“植物伟哥”，可见其补肾功效。可以全面提高男性的精力和体力，绝非一般的壮阳补肾。补肾蔬菜之王——秋葵，是解决身体疲劳的最佳良药。
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