泰式柠檬肉片是家喻户晓的美食，但大多数人认为这些食物的制作比较麻烦，但其实如果你喜欢这些食物，也可以自己制作。下面对其实践进行详细介绍。 .
练习一，
瘦猪肉100克（用里脊肉），一个柠檬，半个大蒜头（根据自己的口味），红辣椒一个（如果切得很硬，可以用新鲜的辣椒酱），糖一勺.
1.柠檬洗净，切开，挤出柠檬汁，不用榨汁机，用手挤即可。将大蒜和红辣椒切碎。然后将柠檬汁、蒜末、胡椒末和糖混合制成汁液，待用。
2. 肉在水中浸泡片刻，去血去水，洗净，用冷水大火煮开，小火煮半小时，即可取出，放放凉切片，倒入之前准备好的汁液。在上面，就是这样。
练习二，
材料
瘦猪肉35克、柠檬1个、蒜头5瓣、红辣椒1个、鱼露1+1/2茶匙、糖1茶匙
实践
1.柠檬洗净切半，挤出柠檬汁；大蒜去皮，捣碎，剁碎；去掉红辣椒的茎，洗净切碎备用。
2. 将方法一的柠檬汁、蒜末和胡椒碎放入小碗中，加入鱼露和糖，搅拌均匀备用。
3.取一个汤锅，倒入冷水和整块瘦肉一起大火煮至沸腾，转小火继续煮20分钟左右，取出切片备用.
4. 食用前将方法2的酱汁淋在方法3的瘦肉片上。
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