豇豆是一种很好的食物，所以你可以在日常饮食中多吃豇豆。今天给大家介绍一种比较健康有营养的豇豆吃法，就是把豇豆泡在汤里吃。原料。
<强> 1。炖豇豆的做法
材料
豇豆·300克大葱·1个姜·1小块大蒜
实践
1. 将豇豆两端捏去，切段，用开水烫一下，捞出用冷水冲洗干净，沥干水分；洋葱切丝，姜蒜切片；
2. 锅里放油，烧热，加入葱姜蒜爆香，放入豇豆，翻炒几下，加入酱油，精盐和水，大火煮沸即可小火炖至汤汁收干；
3. 豇豆快软的时候，加入少许白糖，炖2-3分钟，直到汤汁浓稠。
二、土豆炖豇豆的步骤
1. 平底锅热油，爆香八角胡椒姜片
2.加入一汤匙郫县豆瓣
3. 翻炒至豆沙带出红油
4. 将洗净切好的豇豆放入，洗净切好的土豆小块
5.翻炒均匀，加入少许酱油和十三香再翻炒均匀
6. 将鸡精和少许水混合至水沸腾，搅拌均匀后倒入电饭煲中。电饭煲里已经有米饭要煮了。与米饭一起煮以保温，然后再次按下烹饪按钮。
7.土豆很软，用筷子稍微用力就可以掰断。好在造型完整，入口却柔软细腻。不管怎样，对土豆的喜爱从未减退。
三、土豆炖豇豆的步骤
1、将豇豆洗净，切段；
2.土豆切成粗条；
3. 锅内热油，加入少许肉丝炒至发白；
4. 加入葱姜蒜爆香，倒入土豆和豇豆翻炒，加入五香粉、生抽盐和适量水煮滚；
5. 小火煮约8分钟。
尖端：
1.放几片肉只是为了增加味道。喜欢就多放点。
使用的厨具：炒锅。
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