大麦是生活中的好食材，可以用来煲汤、做甜点。薏米有防癌、促进细胞新陈代谢、美白皮肤的功效，坐月子的朋友可以吃。薏米一般不易煮熟，制作前应提前浸泡。
坐月子可以吃大麦吗：
食用。
大麦生产技术
1、生薏仁汤，有祛湿除风的作用；健脾益胃，治疗脾虚泄泻，必煎食用。
2、薏米可作食物、粥或汤。夏秋两季，冬瓜汤可以当饭吃，还可以清热除湿。
3、将鲜奶煮沸，加入适量薏苡仁粉，搅拌均匀即可食用。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。
4.薏苡仁比较难煮。烹调前，需先在温水中浸泡2-3小时，让其充分吸水。吸水后，很容易和其他米饭一起煮。
如何储存大麦
半年内，大麦的贮藏需要四个基本原则：低温、干燥、密封、避光。低温是最关键的因素。另外，如果你买了一袋密封的大麦，从包装上的日期算起，可以存放不超过六个月。开袋后应尽快食用。如果有少量剩菜，用密封夹夹住包装袋，放入冰箱冷藏保存。
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