西红柿的味道酸甜可口，可以用来做很多菜。此外，西红柿具有很强的膳食价值。西红柿和其他配料的搭配可以显着提高菜肴的质量。例如，西红柿炒洋葱可以中和洋葱的刺鼻味道。为了让洋葱更好吃，我们来看看西红柿炒洋葱的做法。
练习一：
1. 将所有原料切片，牛肉用淀粉、料酒和酱油腌制10分钟。
2. 油烧热，先炒牛肉，再放西红柿、洋葱，最后放辣椒。
方法二：
1.西红柿洗净切块，洋葱洗净，去老皮，切块，
2.锅中倒入油，中火加热，将洋葱翻炒至碎，将西红柿翻炒。
3. 加入少许酱油翻炒均匀。
4. 加入少许鸡精和盐，翻炒均匀后关火。
练习三：
1. 洋葱去皮，切成滚刀块；把番茄洗干净，切成小块。
2、将洋葱片放入油锅中炒香，捞出沥油；将番茄块放入滤锅中，待油80%热后，放入油锅中炸，捞出沥干油。
3. 炒锅留少许底油，加入番茄酱，翻炒至熟，加少许水，盐，醋，糖，鸡精，待汤沸腾后，加入洋葱和番茄翻炒，加水勾芡淀粉。
营养功效：
1、洋葱是唯一已知含有前列腺素A的洋葱。前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少末梢血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。
2、番茄含有丰富的维生素A和C，其酸度来源于柠檬酸和苹果酸。口服番茄果胶可降低胆固醇喂养大鼠血清和肝脏中的胆固醇含量。番茄汁可以降低高血压，刺激平滑肌。
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