枸杞的营养成分非常高，适合很多人食用，尤其是肾虚患者坚持每天服用枸杞会有很好的治疗效果。枸杞可以生吃，也可以泡水吃。想要补肾，可以选择这些吃法，比如银耳枸杞汤、枸杞酒、枸杞鳖肉汤、枸杞淮山海参汤锅等。
1.银耳枸杞汤
材料做法：银耳30克，枸杞15克，冰糖适量。将银耳浸泡，切细，与枸杞一起放入锅中，加适量水，小火炖1小时左右至银耳熟，加入冰糖。功效：具有滋补肝肾、滋阴润肺之功效。适用于干咳无痰、失眠健忘者。
2.枸杞酒
材料：枸杞子200克。制法：将枸杞去除腐烂的颗粒，晒干后浸泡在酒中，密封14天后饮用。每日2次，每次10毫升内服，饮用过程中加入白酒200毫升至瓶中。功效：补气健胃，补肾益精，消除疲劳。适用于疲倦、失眠、胃寒、阳痿者。
3. 枸杞龟肉汤
主料：甲鱼1只，约800克。原料：枸杞子30克，山药30克，女贞子15克，熟地黄15克。调料：料酒、精盐、葱片、姜片、猪油、鸡汤适量。做法： 1、将甲鱼杀死，去内脏，用热水浸泡，去皮，去壳，切成5块； 2. 放入一锅开水，焯去血迹，捞出洗净； 3. 枸杞、山药 4. 将鸡汤倒入锅中，加入甲鱼片、药材、料酒、盐、葱、姜片，煮至甲鱼肉熟，捞出葱姜，淋上猪油，服务。
四、枸杞山药海参汤锅
原料：淮山5钱、巴戟天5钱、七七5钱、海参8两、红枣20个。
做法： 1、山药、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净；
2、将海参切块，与上述材料一起放入炖锅中，加适量水，炖三小时。
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