关于如何吃百香果，大家应该不太了解。百香果可直接食用或制成果汁。贝壳也可以吃，百香果的种子也可以吃。身体的新陈代谢。
1、可直接食用，将百香果切开，用勺子舀出果肉直接食用，种子可食用，富含优质蛋白质和优质脂肪；
2. 做果汁，取一个百香果，切开，用勺子舀出果肉到杯子里，加水，加少许糖，蜂蜜等调节甜度，搅拌成一杯营养丰富的果汁色、香、味俱佳；
3、皮除提取果胶、医药原料和加工饲料外，还可以用来酿酒或泡茶，也可以用来做菜。
4.蜂蜜百香果茶 百香果对半切开，用勺子将果肉挖入冷开水中，加入适量冰糖和蜂蜜，放入冰箱冷藏，酸甜可口非常好。
5、百香果冬瓜、冬瓜洗净，去皮、瓜子和白瓜肉，切成拇指长的条；然后加入少许盐腌制，待冬瓜条变软，倒出苦水；准备一个干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁和梅子混合，腌制过夜，入味即可食用。
6、百香凉拌青木瓜丝：青木瓜去皮，去籽，用刨刀切成细丝，加盐腌5～10分钟，挤出苦水；切百香果，挖出果肉和种子；大蒜切末，辣椒丝备用；将青木瓜丝放入一个大色拉碗中，加入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒和香油，搅拌均匀，放入冰箱，冷却后即可食用。
7.知识拓展——百香果的食用价值
1、排毒养颜
净化身体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美颜的效果。
2.促进新陈代谢
百香果的超纤维可以促进排泄，缓解便秘症状，清除滞留在肠道的刺激性物质，避免刺激肠道而被人体重吸收，从而降低结肠癌的发病率。超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的vc参与胆固醇代谢，可以降低胆固醇，净化血液。此外，百香果中富含的vc、胡萝卜素、草皮酶等，可以清除体内自由基，起到美容、抗衰老的作用。
三、高血压的防治
常吃百香果对防治高血压有特效
4.镇静作用
百香果是一种天然的镇静剂，具有放松和镇静神经的作用；可治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛、头晕等现象；它还可以缓解紧张引起的焦虑、抑郁和头痛。 、胃痛、尿频、心悸、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等一切不适。印度人认为鸡蛋果是最好的镇静剂。
5.提高免疫力，延缓衰老
百香果中的番茄红素可以清除自由基，阻断亚硝胺的形成，预防癌症，预防心血管疾病，提高免疫力，延缓衰老。
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