法式玉米汤的香浓营养是最突出的部分，而烹调过程中用到的鸡蛋、胡萝卜、牛奶、芹菜等配料更有利于保健，那么我们来看看法式风格。制作玉米杂烩的另一种方法。
1. 玉米汤
主料：甜玉米粒
辅料：黄油、面粉、胡萝卜、牛奶、芹菜
1. 成分的集合。用刀对着玉米棒从甜玉米上切下玉米粒。锅中水烧开，将胡萝卜片和西兰花切成小块放入锅中，沥干水分，将胡萝卜切成小块。
2. 将取出的甜玉米粒和牛奶放入食品搅拌机。启动食物搅拌机，将玉米粒和牛奶搅成泥。
3. 将黄油放入干净的平底锅中，小火融化后，加入面粉翻炒至油和粉混合。
4、面粉和黄油完全混合后，加入100ml开水搅拌均匀。
5. 将打好的牛奶和玉米泥倒入平底锅中。
6.炖2分钟，加入切碎的胡萝卜，加入盐和鸡精调味，关火煮熟，表面装饰西兰花。
2. 玉米汤
材料
材料：胡萝卜一根，芹菜一根；半个洋葱；一个蛋;一袋牛奶； 20克黄油；煮熟的玉米和淀粉适量。调料：盐；胡椒;鸡精。
1、鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小块备用；将黄油放入锅中，用大火持续搅拌直至融化；加入切好的胡萝卜、芹菜和洋葱；
2. 加入适量鸡精，不停搅拌直到闻到香味；
3、然后加入适量的水、玉米和牛奶，转中火；待开锅时，将适量淀粉与水混合；
4.锅烧开后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后，将鸡蛋均匀地撒入锅中，待鸡蛋出现在锅中时，即可关火上桌。
三、制作工艺]
(1) 先用小火加热锅，然后将奶油倒入锅中，用余火加热至融化，然后加入面粉翻炒。
(2)玉米汤的浓稠度是用面粉和奶油炒的效果。
（3）面粉炒熟后，散发出非常香的味道，就可以加入热汤中了。
(4)此时，用打蛋器快速搅拌均匀。
(5) 用中火煮一会儿，直到浓稠度合适。
（6）用过滤器过滤奶油汤，去除沉淀的颗粒，口感会更顺滑。
(7)过滤后的奶油汤用玉米酱和适量的盐和胡椒调味。
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