煮汤的时候，大家都希望炖出来的汤味道很好吃，但要做到这一点是非常困难的。以鸡爪花生汤为例，如果想让这道汤的味道非常好，以下技巧必须要充分掌握。
我。鸡爪花生汤的做法
鸡爪10个（即鸡爪，重约200克），花生50克
料酒5克、姜片3克、精盐、味精1克、鸡油10克
制作
1. 将鸡爪的尖端剪掉，用清水洗净。
2、花生用温水浸泡半小时，然后用清水洗净。
3.锅洗干净，加适量水，放在大火上，大火煮开，放入火鸡爪、花生、料酒、姜片，盖上锅盖，改大火炖煮。 2小时，加入盐和味精，淋上鸡油即可食用。
二、鸡爪花生汤的做法
1.准备材料。
2. 花生用温水浸泡30分钟。
3. 将鸡爪的脚趾甲剪掉，洗净，切成两块。
4. 锅中放入适量水，放入鸡爪，倒入料酒，将鸡爪放入水中焯一下，捞出沥干。
5. 将焯过水的鸡爪和姜片放入汤锅中加适量水。
6. 倒入花生，煮滚后转小火慢煮约两个小时。
7、加盐炖五分钟，保证鸡爪完好无损，鸡爪上的皮在嘴里融化。
三、花生鸡爪汤的做法步骤
1. 鸡爪泡水，放凉备用
2. 将花生用热水浸泡，洗净备用
3. 红枣去核，全部用热水浸泡，洗净待用。有2种成分在这里没有列出。我忘记了他们的名字。去药材那里买，他会给材料。
4.然后全部放入锅中，放入烧开，慢煮1.5小时
四、花生鸡爪汤的做法
1. 鸡爪切去尖，洗净，加料酒，姜片，水
2. 中火15分钟后，加入花生，加盐调味，中火煮40分钟
3、撒上葱花、味精，大火2分钟。
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