白萝卜炒肉是家常菜。主要原料是炒鲜白萝卜和猪肉。它味道鲜美，营养丰富。猪肉可以补充人体蛋白质和脂肪，可以补充身体机能。经常吃白萝卜可以补充身体。维生素还可以预防身体疾病。下面我们来看看白萝卜炒肉的做法。
材料;材料，猪肉100g
调味料;盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、洋葱适量、大蒜适量、调和油适量、胡椒粉适量、白糖适量
肉炒萝卜的做法
1. 将萝卜两头切掉，洗净切丝
2.猪肉切碎，葱蒜末
3. 将猪肉片放入热油锅中翻炒
4. 加入葱花炒香
5.加入萝卜丝翻炒
6.加入适量胡椒粉，搅拌均匀
7. 倒入少许酱油翻炒
8.加入少许糖搅拌均匀
9.加入少许盐翻炒
10.倒入适量的水
11.盖上锅盖小火煮至萝卜丝熟
12. 加入蒜末搅拌均匀
13.倒入少许醋搅拌均匀
14、最后加入鸡精
猪肉的功效
1、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治：热伤、口渴消瘦、肾功能不全、产后血虚、干咳、便秘等症，具有滋补、滋阴、润燥、滋肝阴、润肤、通便、止渴等功效。
3、猪肉煮汤可用于快速补充津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
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