骨肉是人人都喜欢的美食。主要用于烧烤、油炸或配菜。它非常适合。骨头和肉是由新鲜的鸡肉和脆骨制成的。经过加工和调味后，骨肉的味道是相连的。会变得非常爽滑爽口，回味无穷，香气扑鼻，深受现代人的喜爱。
骨肉（食物名称）
是一种新口味的休闲产品。它是用新鲜的鸡大腿和嫩的鸡胸肉软骨用特殊的辛辣调味料腌制而成的。串上有很多软骨和鸡肉。滚揉后，用竹签串起来，然后在电脑控制的烤箱中通过特殊工艺烘烤。味道有点辣，带着一丝甜味。
休闲食品
Bone and Flesh 是肯德基新推出的休闲产品。它是用新鲜的鸡大腿和嫩的鸡胸肉软骨用特殊的辛辣调味料腌制而成的。串上有很多软骨和鸡肉。滚揉后，用竹签串起来，然后在电脑控制的烤箱中通过特殊工艺烘烤。味道有点辣，带着一丝甜味。与路边烧烤相比，这种西式烧烤最大的卖点就是卫生，既具有烧烤风味，又不污染环境。
实践
1、准备材料：鸡腿肉和鸡骨头可以在一般市场上买到，也可以买大块去骨的鸡，回家后切成小块。准备一袋骨肉连接专用材料。
2.处理肉和脆骨。肉末切成小块，脆骨要清洗干净，去血黑头，再切成小块备用。
生产方式
3. 称重并准备约700克碎鸡和约300克脆骨。根据标准，30% 的脆骨加上 70% 的碎肉是最佳的组合比例。
4.准备腌肉酱：准备腌肉酱50克cook100和100克水。小心搅拌均匀。
5.开始腌肉和脆骨：将准备好的肉和脆骨倒入酱汁中腌制，搅拌约3-5分钟。然后，放入冰箱冷藏一段时间（约1-2小时）。
6. 字符串标志。按大约 3 块碎肉和一根脆骨的比例和顺序串起来。串起来之后，需要整理一下形状，尽量让它看起来更好看。虽然是自己消费，但是造型好，心情也会好一些。 7、刷酱：一般情况下，如果卤汁味道好，应该没问题。为什么要刷酱油？一是增加颜色的外观更好看，二是让串串的整体韵味更加突出亮丽。
将酱汁按材料和水的比例调至1:1，然后均匀刷在烤串上。 （大家可以根据自己的口味来选择，酱汁的多少会直接影响到串烧的味道浓度。）
8. 准备烤箱或微波炉进行烧烤。
9.烧烤开始。烧烤温度在180度到220度之间。如果是微波炉，可以调整到烧烤档位。烘烤时间取决于烘烤设备和烘烤量，一般为6-12分钟。
小心不要把肉烤太久。
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