干香蕉也被称为香蕉片。现在市场上有各种口味的香蕉片。为了让你吃的香蕉片更健康，又不花很多钱，建议你自己做香蕉干来吃。介绍了几种流行的做法。
<强> 1。干香蕉怎么办
1、原料的选择：选择食用成熟度高的香蕉（即果皮呈黄色，果肉柔软，有强烈的甜味和香气）。
2、剥皮：人工剥皮。
3.切片：将果肉纵向切成两半，小香蕉不用切。
4、硫磺熏蒸：在密闭的硫磺熏蒸房内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料使用2公斤硫磺。
5、烘烤：65~70℃热风干燥18~20小时，使成品含水量达到16~17%。
6、软化：将成品盖好，室温放置24小时。
7、包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8、贮藏：常温半年以上保持色、香、味不变。
二、香蕉干的做法
1.准备香蕉和工具
2. 香蕉去皮，用香蕉切片机切碎
3.将香蕉均匀地铺在网格上
4.将温度设置为58度，时间设置为9小时。根据自己喜欢的软硬程度控制时间。风干3小时后，需要翻面一次。
5. 烹饪技巧
不要切得太厚，风干的时间会比较长，味道也不会那么好。 0.5厘米以内的厚度最好
三、香蕉干的做法
1. 香蕉切成片，不要太厚，会难干。可以横切竖切~
2.把香蕉片放在盘子里，撒上少许白糖，放入微波炉烘烤。时间不要太长，说不定糖会融化~
3.把大香蕉放在干净的容器里，放在太阳下晒干（妈妈晚上也放在空调房里晒）~
4.基本上晒2到3天就可以吃啦~
<强> 4。制作干香蕉的步骤
1.买硬香蕉。
2. 剥落。
3. 切成小块，放在网上。
4、逐层放入烘干机。
5. 关闭烘干机。
6、温度调到60度，干燥5-7小时。
7.烤香蕉干，水分没了，营养还在，味道更浓郁。
尖端
很简单，只需要一点时间就可以做出各种菠萝干、红薯等等。
微信扫码添加客服