鸡翅可以做成各种菜肴。很多以鸡翅为主的菜肴都非常受欢迎，比如番茄酱鸡翅。这是一种非常特别的食物。除了在外面吃，你也可以在家里做饭。
我。番茄酱鸡翅
原材料：
鸡翅
番茄酱
大蒜
八角
油
制作方法：
1.放食用油，可以多放一点。不热的时候，放大蒜和八角。
2.油热后，放入鸡翅翻炒至表皮变色，然后加入酱油，翻炒不超过半分钟，加入番茄酱，再多加些味道更好，翻炒不超过半分钟。
3. 沥干水直到盖过鸡翅，大火收汁，汤没了，就可以吃了。
二、番茄酱鸡翅的做法
1.锅烧热，放入色拉油，用小火将月桂叶和八角炒香，捞出扔掉
2.放入蒜片，爆香
3. 放入鸡翅，中火继续翻炒至鸡翅表皮收紧，略呈金黄色
4. 放少许料酒翻炒几下，立即加入半汤匙黑酱油翻炒均匀
5. 倒入番茄酱（约100ml番茄酱，330ml瓶装番茄酱的三分之一），加水与鸡翅平齐
6. 盖上锅盖，转小火煮10分钟左右（喜欢酥脆的就煮20分钟），开盖加入鸡精，收汁即可上桌
三、番茄酱鸡翅的做法
1、鸡翅洗净备用。
2. 用刀叉将鸡翅戳成小孔。
3. 将番茄酱、盐、酱油和胡椒粉放入鸡翅中。
4. 将鸡翅腌20分钟。
5.打开大火，加热锅。锅热后，加入油。当油50%热时，加入鸡翅。转小火慢煎鸡翅。
6.煎一面，然后翻面煎至两面金黄。
7. 将番茄酱炸鸡翅摆在桌上。
尖端
腌制过程中用叉子戳小孔，让鸡翅更入味。炸鸡翅时，一定要小火慢煎，以免外焦内焦。
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