一到夏天这样的时节，很多朋友都会喜欢吃面，因为吃的胃口不大，一些面的味道还不错。酸菜和猪肉面在夏天很受欢迎。酸味可以增加一定的食欲。吃完面条，可以喝一口酸汤。
材料：酸菜1包、瘦肉适量、鲜面条适量、盐、高汤或水。
酸菜肉丝面的做法
1. 瘦猪肉切丝。
2.酸菜洗净，挤出水分，切成小块。
3. 锅里放油，油热后倒入肉丝炒至变色。
4. 加入酸菜翻炒出香味。
5. 加入适量的水或肉汤。这个可以根据自己的口味来确定。清淡的味道比较清淡，如果需要浓汤，可以提前煮开。
6. 将面条放入水中煮沸。
7、面条煮好后放凉，放入碗中，加入热汤，恰到好处，不冷不热，酸辣爽口，大大增加了食欲。
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