小时候，冬天能喝上一碗羊肉汤，真的很开心，不仅是味道，还有感觉。我长大后很少喝羊肉汤。今天突然想学做羊肉汤。 ，让这汤温暖整个冬天。
1.萝卜羊肉汤
食谱介绍 汤鲜肉多，饱而不燥。补中益气，活血安神，暖胃散寒，补虚益肾。
材料
主料：羊腩750克、白萝卜一根、芫荽盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉
实践
1、羊腩洗净，切粗丝，白萝卜洗净切丝；
2. 锅中放入基础油，翻炒出香味。然后倒入开水，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后，先加入羊肉煮熟，再加入白萝卜，转小火煮至萝卜碎，撒上葱丝和芫荽叶即可。
Tips： 1、羊腩，也就是羊的下腹部，最适合炖食； 2、萝卜有扩中降气、解毒消滞、清热化痰的作用。
2. 羊肉汤
食谱介绍 明天是大感冒，这个季节是吃补品的好时节。来一碗淮山北芪党参羊肉汤，强身养血。友情提示：进补视具体情况而定。冬天是吃补品的好时机。但是，如果感冒发烧或脾胃虚弱，服用补充剂不仅没有任何益处，反而会对身体造成伤害。因此，感冒或发烧时不要服用补充剂。脾胃虚弱的人也要先调理脾胃，有病的朋友建议先咨询有经验的医生。
材料
带皮羊腿一斤，鲜山药三两，去皮切块，北七党参各25克，红枣若干
实践
1、去皮羊腿一斤，用开水煮开，然后用清水冲洗干净备用。
2. 鲜山药三两，去皮切块（如果没有鲜山药，可用一两干代替），北芪党参各25克，红枣若干。将所有原料加入 1500 毫升水中，然后放入砂锅中。大火煮开，转小火，文火煮二至三个小时，待羊肉煨熟后，加盐调味即可食用。
3. 羊肉汤
材料
羊肉、料酒、葱、姜、胡椒、陈皮、山楂、盐
实践
1. 将羊肉用冷水浸泡两个小时，中间每隔一小时换一次水。
2.羊肉用水冲洗干净，切成小块。
3、锅中倒入足量的水，将切好的羊肉放入锅中。
4. 锅中火煮开后撇去浮沫，倒入料酒。
5.然后加入花椒、葱姜、陈皮和山楂。
6. 盖上锅盖，转小火炖1-1.5小时。
7. 将橘皮和山楂去掉，然后撒上适量的盐。
8.转中火继续炖15-20分钟，然后关火食用。
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