蚝油，其实其他的滋补保健价值都很高，很多人都喜欢这种滋补汤，但是如果要自己做的话，一定要注意各种食材的使用，比如牛奶鸡肉汤，这些搭配和奶油是不可缺少的。
一、材料
20只牡蛎、1/2杯白葡萄酒、3汤匙黄油、1/2杯面粉、3杯牛奶、2杯鸡汤、1/2杯鲜奶油、少许盐、少许胡椒粉
实践
（1）生蚝洗净，沥干水分，放入汤锅中，加入1/2杯白酒，盖上锅盖，小火煮2分钟左右。如果汤有点干，可以加少许水，关火后即可食用。
(2) 将锅预热，放入奶油，然后用小火搅拌面粉，加入牛奶、鸡汤和调味料，转中火煮沸，最后加入做法1的牡蛎汤和鲜奶油, 混合在一起，放在汤盘上。
2. 练习
1.) 将生蚝洗净，沥干水分，放入汤锅中，加入1/2杯白酒，盖上锅盖，小火煮2分钟左右。如果汤有点干，可以加少许水，关火后即可食用。
2.) 把锅预热，放入奶油，然后加入面粉，小火搅拌均匀，加入牛奶，鸡汤和调味料，转中火煮沸，最后加入蚝油和鲜奶油从方法1开始，混合在一起，放在汤盘上。
微信扫码添加客服