两种常见的食材，韭菜和鸡蛋一起做，味道很适合大众，而且韭菜还有壮阳补肾的功效，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两者对人体都有很多好处。韭菜蛋的制作方法很简单。
材料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
烹饪方法：
①韭菜洗净，控制水分，切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用；
②热锅，加油烧热至50-60%，倒入蛋清，炒至小块后倒出；
③ 炒勺好像植物油加热后，加入韭菜，大火快速翻炒，加盐，待鸡蛋快熟时倒入鸡蛋，翻两下，然后放在平底锅上。
配方营养：韭菜味甘、性温、无毒，有温肝肾、助阳固精之功效。鸡蛋具有养心安神、养血、滋阴、润燥等功效。
此外，韭菜炒蛋对阳痿、早泄、遗精、多尿、腹冷、胃热、腹泻、白浊、闭经、白带、腰膝酸痛、产后也有治疗作用。出血。
微信扫码添加客服