其实螺蛳肉应该很容易让大家吃到，尤其是一群小伙伴出去吃夜宵或者聚会的时候，都非常喜欢这种食物，但是关于它的一些制作方法，我们也想去掌握和掌握了解一些需要的调味料和步骤，感兴趣的朋友可以试试下面介绍的方法和步骤。
我。方法/步骤
1 准备材料。田螺肉买的时候，已经煮熟了，加盐腌了。如果你不买带壳的螺蛳粉，那么在你拿到带壳的螺蛳粉之后，将它们放入清水中养起来，去除泥沙，煮一会儿，取出贝壳，取出肉，腌制盐。
2因为我买的螺肉比较大，所以我用刀把它们切成小块。切割它们后，我将它们与水连接并清洗它们。洗的时候用手揉搓，把蜗牛装在篮子里，再放到盆里。洗一下，更方便更干净
3个切碎的蒜瓣
4 将洋葱脏的部分切掉，切后洗净，将洋葱切段
5 开火锅，将油倒入锅中，油热后放入蒜末炒香
6 加入螺蛳肉翻炒，反复翻炒，盖上锅盖
7 开盖，加酱油，炒一下，盖上锅盖，大火收汁
8 快熟的时候，加入洋葱条翻炒，出锅前加点盐，翻炒片刻
9 上桌，准备开吃。
<强> 2。注意事项
1、如果买带壳的蜗牛，拿到蜗牛后，放入清水中保持清水中去泥沙，或者煮一会，去壳，去肉，冲洗干净加盐。
2、食用螺要煮10分钟以上，防止被细菌和寄生虫感染，所以必须用正确的烹调方法充分煮熟后才能食用，切忌频繁食用！
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