相信大部分人都吃过蛋卷，但真正做出这种食物的人却很少。煎饼其实很简单。
我。如何做蛋卷
食物详情
鸡蛋适量、面粉适量、菜籽适量
盐适量 葱末适量 食用油适量
生产步骤
1、原材料；鸡蛋、面粉、油菜籽。
2. 小油菜洗净切碎。
3. 面粉中加入菜籽碎、葱碎、水和盐拌匀成面糊。
4. 在面糊中加入鸡蛋。
5. 搅拌成蛋糊，静置一会。
6. 炒锅烧热，抹一层薄薄的油，转小火。倒入蛋液，快速转动平底锅，使蛋液均匀覆盖锅底。
7、未完全凝固时从一侧卷起，取出
8. 再重复4-5次，每次将上一次的煎蛋卷滚动，直到面糊摊开。
9. 将卷好的蛋卷切成你喜欢的小块。
二、早餐煎蛋卷的制作步骤
1. 将面粉、水和盐混合成面糊，静置一会儿。用小火加热不粘锅，倒入一半的面糊，快速转动平底锅，直到面糊均匀覆盖锅底，煎至凝固后翻面煎1-2分钟。对剩下的一半面糊做同样的事情。
2.火腿切片。笨蛋先2加入切碎的韭菜拌匀。
3、锅烧热，抹一层薄薄的油，转小火。倒入蛋液，快速转动平底锅，使蛋液均匀覆盖锅底。未完全凝固时，铺上一张刚做好的糕点，将火腿片排好，卷起。对剩下的两个鸡蛋做同样的事情。将完成的蛋卷切成小块。
三、制作蛋卷的步骤
1.用电饭煲三杯米饭和三个鸡蛋
2、先将粉加水，用筷子搅拌成稠糊状
3. 用细流加水搅拌至不粘筷子。
4. 鸡蛋打散，加入，加盐搅拌成这样
5.油锅
6. 摇动平底锅时，蛋糕会动，只需翻动平底锅翻面即可
7.炒两分钟
8.喜欢清淡的就放水煮土豆条卷起来
9、如果喜欢重口味，可以在蛋糕上刷一层辣椒酱，或者其他喜欢的酱汁，然后放上薯片，或者其他蔬菜，或者其他喜欢的煮熟的蔬菜。
10.卷起来
11.开始吃饭。如此完美的一天开始
使用的厨房用具：煎锅、炒锅。
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