花生炖猪蹄,相信对女性来说应该是一种很好的食物,可以起到很好的丰胸和产奶的作用,尤其是对于产后的女性来说,这种食物更有利于滋补,那我们就来看看如何做饭。
练习一
做食物
猪蹄1条,花生100克,生姜10克,香菇15克。
盐8克,鸡粉2克,绍兴酒3克,胡椒粉少许。
生产工艺
1.猪蹄洗净,切块,花生仁用温水浸泡,姜切片,去蒂,香菇洗净。
2.锅里烧开水。水烧开后,放入猪蹄,用中火将血水煮熟,捞起备用。
3.取炖锅,放入猪蹄、花生仁、姜、香菇,加盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,倒入适量清汤,盖上盖子,炖2小时左右即可食用。
练习二
【配料】猪蹄500克,花生250克,黄花菜50克,生姜10克,大葱5克。
【调料】精盐10克,味精8克,绍兴酒10毫升。
生产工艺
1、猪蹄洗净切块,花生用水浸泡,黄花菜头尾切开,姜切片,大葱切段。
2.锅里烧开水,加入猪蹄煮一会,捞出待用。
3.取一个炖锅,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱、绍酒一起放入锅中,加水,中火炖3小时左右,加盐和味精即可食用。
制作技巧
猪蹄是美容“圣品”。猪蹄含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,能提高人体皮肤组织细胞的储水功能,使皮肤不易萎缩。弹性蛋白可以保持皮肤弹性,经常食用可以减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞老化,使皮肤有光泽、柔软、细腻。

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