姚姥爷食疗养生膏方

猪蹄炖花生怎么炖呢?

花生炖猪蹄,相信对女性来说应该是一种很好的食物,可以起到很好的丰胸和产奶的作用,尤其是对于产后的女性来说,这种食物更有利于滋补,那我们就来看看如何做饭。

练习一

做食物

猪蹄1条,花生100克,生姜10克,香菇15克。

盐8克,鸡粉2克,绍兴酒3克,胡椒粉少许。

生产工艺

1.猪蹄洗净,切块,花生仁用温水浸泡,姜切片,去蒂,香菇洗净。

2.锅里烧开水。水烧开后,放入猪蹄,用中火将血水煮熟,捞起备用。

3.取炖锅,放入猪蹄、花生仁、姜、香菇,加盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,倒入适量清汤,盖上盖子,炖2小时左右即可食用。

练习二

【配料】猪蹄500克,花生250克,黄花菜50克,生姜10克,大葱5克。

【调料】精盐10克,味精8克,绍兴酒10毫升。

生产工艺

1、猪蹄洗净切块,花生用水浸泡,黄花菜头尾切开,姜切片,大葱切段。

2.锅里烧开水,加入猪蹄煮一会,捞出待用。

3.取一个炖锅,将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱、绍酒一起放入锅中,加水,中火炖3小时左右,加盐和味精即可食用。

制作技巧

猪蹄是美容“圣品”。猪蹄含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,能提高人体皮肤组织细胞的储水功能,使皮肤不易萎缩。弹性蛋白可以保持皮肤弹性,经常食用可以减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞老化,使皮肤有光泽、柔软、细腻。




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