喜欢吃烤翅的人注意了。今天重点推荐蜜汁烤鸡翅。相信这也是无数人喜欢的美食，但不建议大家在外面买。这道美食最好在家自己做，做的很详细。方法如下：
<强> 1。蜜汁烤鸡翅的做法
材料：12个鸡翅
辅料：蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜、老抽、生抽。
实践：
1、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、蜂蜜一汤匙、老抽半汤匙混合成汁。
2、在鸡翅上倒入适量盐和胡椒粉连同调味料拌匀，盖上盖子，放入冰箱腌制过夜，时间不允许的话腌制至少2小时（为了口感更好，可以用牙签在鸡翅上戳几个洞）。
3. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上少许卤汁。
4.烤箱预热200度，两面烤10分钟，表面刷一层蜂蜜继续烤7分钟（每个烤箱温度不一致，可以查看鸡肉表面颜色烘烤时翅膀，不要烘烤）。
二、练习二：
1. 鸡翅用清水洗净，然后用刀在两面划3刀
2.加入奥尔良腌料、料酒、酱油
3. 用筷子拌匀，腌制半小时（中间翻动几下）
4.烤盘上铺锡纸，将腌制好的鸡翅放在烤盘上
5.选择烤箱200度，上下热风，预热10分钟，将烤盘放入烤箱
6、烤15分钟左右，打开烤箱门，取出烤盘，用刷子在鸡翅上均匀刷上一层蜂蜜，继续进烤箱烤8分钟左右
烹饪技巧
1、鸡翅切几下，更入味；
2、建议腌制2小时以上，这样鸡翅也有味道；
3.烤箱的温度和时间可以根据自己的烤箱灵活调整。
三、蜂蜜烤翅的做法
1、鸡翅用流水冲洗干净，用姜片加少许醋浸泡20分钟左右，取出，用厨房纸擦干，放入保鲜盒，放入姜丝，剁碎大蒜、大葱（白）最后加入精盐、1茶匙白酒、酱油、胡椒粉腌制均匀，放入冰箱冷藏一夜
2.准备蜂蜜酱油，比例约为：1汤匙蜂蜜+1.5汤匙酱油； 2.取出腌制好的鸡翅，去掉腌制的调味品，擦干汁，与蜂蜜酱油调匀，使鸡翅均匀裹上酱汁，静置15分钟左右即可入味
3. 将鸡翅放在衬有锡纸的烤盘上；放入预热好的烤箱，上下火150度30分钟左右，取出，中间刷2-3遍蜂蜜酱油；将烤盘移至上格，以250°C烘烤几分钟，使鸡翅表皮焦脆。把它拿出来放在盘子里。
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