蜂蜜含有丰富的热量和脂肪，还含有人体所需的微量元素。常有蜂蜜水促进体内毒素排出的作用，对美容也有一定的作用。只要明智地使用蜂蜜，就可以获得许多好处。
1.抗菌消炎，促进组织再生
优质蜂蜜在常温下几年不会变质，说明其防腐作用强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰氏阳性菌有很强的抑制作用。
用法：处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，预防感染。
2.促进消化
研究表明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常化。动物实验证实，蜂蜜具有增强肠道蠕动的作用，能显着缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎和习惯性便秘有很好的疗效，无任何副作用。蜂蜜可以使胃痛和胃灼热消失，红细胞和血红蛋白值增加。患有胃十二指肠溃疡的人经常服用蜂蜜，蜂蜜也有辅助作用。
3.提高免疫力
蜂蜜中所含的各种酶和矿物质协同作用后可提高人体免疫力。实验研究表明，给老鼠喂食蜂蜜可以提高老鼠的免疫功能。
用法：蜂蜜在国外常用于治疗感冒和咽炎。方法是在一杯水中加入2勺蜂蜜和1/4勺新鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
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