很多人平时都吃过豆腐蛋花汤。这道菜营养价值很高。相对简单的制备方法很受上班族的欢迎。准备时间几乎不超过几分钟。一般适合早饭和晚饭。晚上用的豆腐蛋花汤，需要准备一些胡萝卜丁和豌豆丁放在上面，这样可以增加口感和口感。
主要成分
豆腐（配少量胡萝卜和豌豆丁） 200g 玉米粒 50g
1个鸡蛋
辅料
1茶匙盐（5克） 1克鸡精
1茶匙（5毫升）油
豆腐蛋花汤完美瘦身汤食谱步骤
1.豆腐入锅煮熟后，切成2厘米长的块，打入碗中的鸡蛋，搅拌均匀备用
2.锅中倒入适量的水和油，水开后倒入切好的豆腐块
3.水再次沸腾后，倒入玉米粒
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，加入适量盐和鸡精调味。
尖端
豆腐具有抗氧化特性。丰富的大豆卵磷脂有利于大脑的发育和生长。
豆腐的缺点是缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸，可以提高豆腐和鸡蛋中蛋白质的利用率，而且味道更鲜美。
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