当我还是个孩子的时候,我只在过年的时候吃各种食物。其中,切好的蛋糕是必不可少的。用糯米做的切糕味道很好。这也是我小时候最好吃的东西。 .
1. 糯米糕
材料
A:糯米300克(洗净浸泡2小时,沥干备用),椰浆150克,盐1茶匙
B:马铃薯粉60克、米粉35克、椰浆120克、水30克、盐半茶匙、糖35克、班兰香精适量、绿色素适量
实践
1.将A材料全部混合,大火蒸25分钟;
2. 将材料B混合过滤,倒入蒸好的糯米中,大火蒸25分钟。
2. 糯米糕
材料
糯米,4个鸡蛋,适量盐,糖,白胡椒,花生油,绿棕榈叶,柠檬糖
实践
1、将泡好的糯米放入锅中蒸熟;
2、倒入容器中,打入四个鸡蛋,加入适量盐、糖、白胡椒粉、花生油拌匀,用力揉搓;
3.空盘子上铺上绿色的棕榈叶,倒入揉好的糯米,压扁,表面插上柠檬糖,再把水加热第二道菜;
4. 40分钟后端盘,切成均匀的小三角块。
3. 糯米糕
材料
糯米1斤、白糖1/2斤、水1杯、麦芽糖1-2汤匙、熟芝麻少许
实践
(1) 糯米洗净沥干,加入60%的水煮熟备用。
(2)另取一锅,加入糖、水和麦芽糖煮至浓稠,将煮好的糯米倒入锅内搅拌均匀,然后铺在抹了油的平板上。冷却后,撒在上面,用熟芝麻或葡萄干装饰。吃时,取出切片。

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