在我们中国人的饮食习惯中，花卷是早餐的主食，味道鲜美深受大家的喜爱。生活中制作花卷的方法有很多种，但都大同小异。想要更好吃，拌面的时候加入适量的牛奶，会有一股香喷喷的感觉。
花卷的制作方法
1、酵母用温水融化，慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，拌成面团；盖上保鲜膜，让面团发酵至1.5-2倍大；将面团分成4等份，取一份，擀成薄薄的一层 适量的面团，均匀涂上色拉油，撒上盐和胡椒粉；
2、从一侧折起，折成4折，掰成几段；将折断的部分一分为二，用筷子从中间往下压；将卷好的卷的尖部相互捏住，接住花卷的底部；其余表面以此类推做成小花卷；
3、放在抽屉上，醒15分钟，开大火蒸15分钟，关火，2-3分钟后开盖。
花卷练习2
1. 面部
2.把面条擀成大薄片，抹油，撒上葱花，加盐，卷起。
3、3厘米左右，切成药水，用刀将药水纵向切开，合拢，拧成花，即花卷。
4.蒸15分钟
花卷练习三
1. 牛奶稍微加热溶解酵母，静置5分钟，用面粉、3克盐、15克糖和5克色拉油揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大，然后揉均匀
2.将面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐和黑胡椒，搅拌均匀，刷在面团上，撒上葱花
3.卷起来
4.切成小块，中间用筷子压一下
5.将两端向下捏成花卷
6.蒸笼刷上油，将青卷放入蒸笼，放冷水锅，中火蒸15分钟。
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