很多人都喜欢牛肉红烧面，但其实生活中可以尝试自己做，那么如何自己做牛肉红烧面，需要哪些材料呢？下面就为大家详细介绍一下方法。
<强> 1。红烧牛肉面的做法
1. 牛肉买回家后彻底清洗
2. 牛肉切成比较大的方形块，加入料酒
3.加入三勺酱油
4. 加少许盐
5.加入两汤匙玉米淀粉
6.用手抓住它，让它静置20分钟
7.锅热后加入橄榄油
8. 加入腌制好的牛肉翻炒
9. 翻炒至牛肉由红变白（约15秒）
10. 将牛肉放入高压锅中，加入卤汁
11.加水，把四分之一的卤汁倒入水里，加多了可以多做几碗面
12、高压锅发出唧唧声后，转中小火继续烧15分钟。
13.水烧开后，将面条放入锅中。水烧开后，加半碗水，重复两次，面条已经熟了
14. 用漏勺过滤面条
15. 将面条放入准备好的冰水中。好了，现在方便了，取一个碗，放面条，加入红烧牛肉汤和牛肉块，放一个鸡蛋，撒上韭菜，如果喜欢其他蔬菜，自己加
二、菜品特色
早上做红烧牛肉，下班10分钟就可以吃到营养美味的红烧牛肉面，和煮方便面的时间一样，但是营养不一样！
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