全脂牛奶是一种常见的牛奶。全脂牛奶的脂肪含量一般在3%以上。全脂牛奶对儿童的发育非常有帮助。如果是中老年人，建议喝低脂牛奶，会更健康。
全脂奶是脂肪含量在3.0%以上的各种液态奶，半脱脂奶的脂肪含量在1.5%左右，全脱脂奶的脂肪含量低至0.5%。国外有一种“浓牛奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。事实上，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都隐藏在牛奶的脂肪中。
如果去掉牛奶中的脂肪，这些维生素也会流失，对孩子的生长发育不利。因此，许多国家规定必须在脱脂牛奶中添加额外的维生素A和D。
关于全脂牛奶的一些神话
1. 喝全脂牛奶会发胖吗？
喝全脂牛奶通常会让你发胖。但全脂牛奶的营养价值最高，营养成分能被充分吸收。喝全脂牛奶是最不浪费的。脱脂牛奶破坏了牛奶原有的营养成分。
喝牛奶有助于睡眠，对皮肤也有好处。最好晚上喝脱脂，早上喝全脂。
2.纯牛奶是全脂牛奶吗？
纯牛奶与全脂牛奶不同。纯牛奶也是纯鲜奶，配料表上只有鲜奶，没有添加其他任何东西。
全脂牛奶侧重于全脂牛奶，这意味着牛奶中的脂肪没有被去除，而脱脂牛奶是脱脂的。
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