黑胡椒是一种非常美味的调味品。由于添加了黑胡椒，许多成分更加美味。黑胡椒还可以制成黑胡椒酱，然后用来点缀各种食物。 .
1.大蒜黑胡椒酱
材料
黄油1汤匙、蒜末3瓣、小葱5瓣、高汤500cc、生粉1汤匙、水1汤匙、盐适量、粗黑胡椒粉20克、匈牙利红辣椒5克
实践
1. 取一个深锅，加入牛油，小火煮至融化，加入蒜末和红葱头，小火炒香。
2. 将所有调味料和香料放入方法1的锅中，用小火炒香，然后加入高汤，小火炖20分钟。
3. 玉米粉和水搅拌均匀，倒入做法2的锅中勾芡，加盐调味。
2.黑胡椒酱
材料
黑胡椒1.5汤匙（捣碎）、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水适量、洋葱1/4粒、蒜蓉4-5瓣、玉米粉适量（勾芡）、适量奶油的量
实践
1. 将切碎的洋葱加入黄油炒香，直到洋葱呈半透明状
2. 加入蒜末、黑胡椒碎、盐、糖、酱油翻炒片刻
3.加入适量的水
4.开始大火煮沸
5.将玉米粉和水倒入稠化，稠化情况会根据情况增加
6.继续煮至酱汁浓稠即可
3.黑胡椒酱
材料
30克洋葱碎、15克蒜碎、1茶匙玉米粉、1汤匙黑胡椒粉、1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙酱油、40克奶油、300cc高汤
实践
1. 热锅，加入牛油和洋葱碎，炒约1分钟至香。
2. 加入黑胡椒继续炒约1分钟，然后加入蒜末、盐、糖、玉米粉、酱油、高汤，煮至沸腾变稠。
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