糖醋萝卜在外面随时都可以买到，但是这些别人做的美味，其实自己也可以做，所以大家不妨参考下面介绍的这些糖醋萝卜的美味制作方法。
一、材料
主料：白萝卜200g；
辅料：盐10g、糖50g、酱油适量
糖醋白萝卜
1 白萝卜，洗净，不去皮。皮比较脆。
2 服用 200 克。
3 切1MM厚的薄片。
4 先撒点盐，尽量让萝卜泡上盐，静置半小时，倒出沙子里的水。
5 倒出水。
6 放少许糖腌制半小时，倒出水，可以用糖重复腌制两次，可以结合咸味。把水去掉，萝卜的味道不会太浓。
7 将糖、盐、酱油和一些冷开水放入无水无油的碗中，尝尝酸甜是否足够。调味料适量。
8 将挤好的萝卜放入酱汁中，汁液可以淋在萝卜上。在冰箱里放两天后就可以吃了。
2、原材料：
白萝卜和胡萝卜各一个；生姜两三片，糖醋适量（比例2：1左右，加水两三勺稍微稀释）；盐
实践：
1. 将白萝卜切成条状。如果你想在同一天吃，把它切成丝。粗细视个人喜好和刀法而定；
将切好的萝卜条/丝放入大锅中，撒上盐，腌制20分钟左右。切得越细，腌制时间越短；期间转动几次；
2. 腌制好后，用手抓一把萝卜丝，像挤饺子馅一样把萝卜里面的水挤出来，把挤好的萝卜丝放在玻璃瓶里，把瓶子里的姜放在一起。紧的;
3. 用小锅将水、糖和醋混合，煮开，边煮边搅拌，让糖完全融化，然后你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开后趁热放糖还是热的 将醋汁倒入萝卜瓶中。糖醋汁不能盖住萝卜条。冷却后，盖上瓶子，让它在室温下静置一天，然后再食用。如果你不能完成它，把它放在冰箱里。用来夹萝卜的筷子要保持干净，没有油星。
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