茴香籽主要用于烹饪。很少有人知道孜然籽的食用方法有很多种。一般茴香子可以用来泡水，主要是为了身体的寒凉和疼痛。对受过它的患者有帮助，但大家一定要注意。不能天天喝。一定要适量使用，也可以用来做菜或煲汤。
小茴香泡水喝很好，因为小茴香泡水的作用是散寒止痛，调节胃气。如果身体正常，不建议天天喝。
孜然泡水有开胃食、理气散寒、助阳道之功效。孜然泡水主要用于治疗中焦感冒、食欲不振、恶心呕吐、腹冷痛；疝痛、睾丸肿痛；脾胃气滞，腹胀疼痛。
孜然解毒、解经、增进食欲、补肾、化痰止咳，故可用于腹痛、引流；还可以散寒止痛，治疗胃寒、腹痛、胃痉挛，对消化系统有益；理气止痛，调中下气。喝孜然水还可以止吐，治疗消化不良，口臭，消除肠气，胀气，改善肠绞痛，治疗便秘，利尿解毒，被认为是减肥的良药。
《中国药典》载孜然制剂是常用的健胃、散寒、理气、止痛药。孜然能促进骨髓细胞成熟并释放到外周血中，能显着增加白细胞，主要是中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
微信扫码添加客服