说起切蛋糕，首先想到的就是新疆切蛋糕和切蛋糕事件，但是很多人从来没有吃过蛋糕，所以今天他们会玩得很开心。让我们学习各种切蛋糕的方法，尤其是红枣。切好的蛋糕很好吃。
1.枣糕
材料
糯米，红枣适量，白糖适量
实践
1、将糯米和红枣洗净，浸泡4-5小时。
2.控制糯米的水分，放入蒸锅蒸15分钟。
3.蒸15分钟后打开盖子，将开水倒入糯米中，边倒入开水边搅拌，让糯米充分吸水。当糯米完全搅拌成粥后，盖上盖子继续蒸20分钟。
4、红枣去核，放入一锅沸水中，煮10分钟，捞出。
5. 用勺子或压碎的大蒜将蒸好的糯米卷起来。
6. 拿一个保鲜盒，用保鲜膜盖住。铺上一层糯米，用抹刀压实，铺上一层红枣，压实。再铺一层糯米，压实。就这样，两枣，三遍糯米。
7、最后用保鲜膜包好，上面放一个重物，放入冰箱冷藏1小时。
8.然后拿出来，刀蘸水，切成片，蘸糖吃。
尖端
1. 将糯米提前浸泡4-5小时。
2、第一次蒸糯米时，糯米里不要放水。
3、糯米第一次蒸好后，在糯米中加入热水，搅拌至米粒吸水成糊状，再蒸。
4、第二次蒸好后，用勺子将糯米压碎，使糯米变糯。
5、最后用重物将做好的蛋糕压成瓷器。
2.切蛋糕的其他做法——玉米饼
食谱介绍这款蛋糕富含椰奶，香甜可口，西欧风味，营养丰富。
材料
主料：玉米（鲜）300克，
辅料：木薯25克，糯米粉25克，椰子水400克，牛奶250克，
调料：盐4克，白糖50克
实践
1. 将玉米（最好是嫩的）用粉碎机压成泥，加入牛奶搅拌均匀，过滤提取汁液，加入精盐和糖，搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，放入盆中，冷冻成蛋糕状，待用。
3. 将木薯粉、糯米粉和椰浆倒入锅中，拌匀，小火煮至熟，倒在玉米饼上摊开，冷却后切成菱形，放入放在盘子里，马上上桌。
3.切糕的其他做法——新疆切糕
主要成分： Marenose 由核桃仁、玉米粉、糯米、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰、杏仁、枣等原料和甜菜糖制成。口味可分为原味、葡萄干、核桃、杏仁木、芝麻、玫瑰等，味道纯正，是地道的纯天然无公害食品。
准备原料：花生仁、葡萄干、瓜子、核桃等，糖精。
准备工具：铁板、铁锤、大锅等；
制作过程：新疆切糕先蒸熟，趁热放入非常坚固的木槽中，再盖上厚木板，再压一些重物，也可以找几个胖子站在上面。这样，蛋糕被压得很紧，水从木槽底部的狭缝流出。两天后，去掉重物，一个结实的切好的蛋糕就诞生了。
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