每个人都吃过土豆香肠饭。主要成分是香肠和一些土豆。你还需要准备一些干辣椒。如果不喜欢吃辣，可以选择用蔬菜辣椒代替干辣椒，这样不仅可以解决吃辣的问题，口感好，还可以添加一些微量元素。一般需要食用油和鸡精。香肠可以用来切土豆，切成方块。土豆香肠饭就做好了。
练习 1
材料
2根香肠、2个土豆、2个干辣椒、食用油、盐、鸡精
实践
1. 香肠切片，土豆切丁，干辣椒切成辣椒圈。
2. 锅内倒入少量油，放入辣椒圈翻炒至香，再加入土豆丁和香肠翻炒一两分钟，加适量盐。
3. 将洗好的大米放入电饭煲，加水，盖住大米约一指关节。
4、加入适量鸡精、炸土豆肠，搅拌均匀。
5. 再次按下烹饪按钮，跳过保温并炖几分钟。
练习 2
材料
土豆
香肠
白饭
老酱油
盐
水
橄榄葵花油
生姜
韭菜
土豆去皮洗净切丁，放入冷水中，香肠洗净切丁，待用
姜，韭菜，洗净，切碎，备用
锅内倒入少许油，烧热，加入姜丝，切碎的韭菜，翻炒至香
加香肠
翻炒至微微变色
加入沥干的土豆丁
翻炒至半熟，加入老抽和盐（如果不喜欢有颜色的米饭，可以不放老抽）
翻炒均匀
将大米放入电饭煲中，洗干净
加入香肠和土豆丁
加入第一段水，盖上锅盖，按下电饭煲的煮饭开关，待指示灯跳动显示米饭已煮熟，打开锅盖，将食物搅拌均匀，然后盖上锅盖焖煮大约10分钟。
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