很多人都有早上吃面包的习惯。面包配果酱很好吃。大多数时候，它是从超市购买的瓶装果酱。其实每个人都可以学会自己做果酱。香蕉酱味道很好，可以搭配多种水果。 .
1.香蕉橙酱
材料
2根香蕉、1个橙子、0.5个柠檬、3至5汤匙糖
实践
1.从两个香蕉中取出肉。压榨一个橙子的汁液。从半个柠檬中榨汁。三到五汤匙糖。将所有成分放在一个耐酸搪瓷锅中，用中火煮沸。
2. 去除泡沫。继续用勺子搅拌。用中火煮至浓稠，然后关火。
3.果酱冷却后会变稠。它不需要煮得太干。 20分钟左右就可以做成果酱了。同样的方法可以用来制作你喜欢的任何果酱。按下并粉碎。一旦煮沸，它会溶解。也可以加入橙肉一起煮。
2. 香蕉芝士酱
材料
1/2柠檬汁、1根香蕉、125克奶油芝士、1汤匙酸奶
实践
1. 将香蕉切成细丁，然后将柠檬汁与香蕉丁混合，以防止香蕉褐变变黑。最后加入125克原味奶油芝士和1汤匙酸奶，搅拌均匀。
三、制作果酱的六大注意事项
1.注意不要使用腐烂的水果。此外，水果的重量是根据去皮和去核的。
2、果酱一般按1份果肉和一半糖的比例制作（糖的量也可以减半，加入等量的麦芽糖），糖的量可以增减适当的，糖可以使果酱变稠，而且糖是很好的防腐剂，糖过少会缩短保质期，如果糖量适中，消毒好的果酱可以保存6个月以上。如果是苹果、梨等含水量较低的水果，可以加一半的水。
3、煮果酱的锅最好是耐酸的。例如，蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮。
4、煮的时候注意不停的搅拌，最好用木勺。
5、果酱最好用玻璃容器盛装，用开水煮5-10分钟后消毒干燥后再使用（不要用毛巾擦）。
6. 趁热将准备好的果酱放入容器中，盖紧盖子，倒置。干燥至室温后，瓶口应朝上（这样可防止空气进入瓶内吸尘）。最好将其存放在冰箱中。
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