意大利肉酱可以给你不一样的味道，但是我们都知道这些美味的食物制作，一定要注意掌握一定的技巧，出来的时候会更加纯正，下面就来看看怎么做和你吃什么需要材料介绍。
一、材料：
主料：粳米1碗，青椒10克，红辣椒10克，青椒10克，芹菜15克，胡萝卜15克，猪肉馅40克，樱桃番茄15克，15个香菇1克，洋葱15克，牛肉40克。
辅料：1个碎白蒜、2汤匙橄榄油、150毫升红酒、100毫升高汤、80克奶酪。
调料：盐适量，番茄酱3汤匙，黑胡椒3汤匙。
实践：
1. 洋葱和大蒜切小块，胡萝卜和芹菜切小块。
2、青、红、黄辣椒切小方块，香菇、西红柿切小方块。
3. 在锅中加热橄榄油，爆香15克洋葱和1瓣大蒜。
4. 然后倒入40克碎牛肉和40克碎猪肉。
5. 加入其他调味料煮滚，转小火煮约15分钟。
6、加入樱桃番茄（西红柿）15克，胡萝卜15克，鲜香菇（最好是香菇）15克，芹菜15克，青红黄辣椒10克，小火炖15分钟左右。
7、最后用大火收汁，收的时候汤汁可以稍微浓一点。
8. 将芝士切成细条，将米饭放入烤盘中，加入方法7的新鲜蔬菜肉酱，将芝士条铺在上面。
9. 将烤箱调至180°C，放在烤箱中间的架子上烤10分钟，直到奶酪融化。
二、意式鲜蔬肉酱焗饭的做法
1.洋葱和大蒜切成小块，胡萝卜和芹菜切成小块
2.青椒、红椒、黄椒切成小块，香菇、西红柿切成小块
3. 在锅中加热橄榄油，爆香15克洋葱和1瓣大蒜
4. 然后倒入40克碎牛肉和40克碎猪肉，翻炒
5. 加入其他调味料煮滚，转小火煮约15分钟
6、加入樱桃番茄（西红柿）15克、胡萝卜15克、鲜香菇15克（最好是香菇）、芹菜15克、青椒、红椒、黄椒10克，煮15分钟左右。
7、最后用大火收汁，收的时候汤汁可以稍微浓一点。
8. 奶酪切成细条
9. 将米饭放入烤盘
10. 上做法 7 的新鲜蔬菜肉酱，上面放上芝士条
11. 把烤箱调到180°C，放在烤箱中间的架子上烤10分钟左右，直到芝士融化。
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