木瓜丝沙拉就是以凉拌的形式吃木瓜，因为我们知道在夏天天气炎热的时候，美味的凉拌食物一直受到很多人的青睐，所以凉拌木瓜也是一种流行的做法.
1.先将青木瓜去皮切丝。 （这个需要注意，在家做饭的亲们，木瓜一定要切得很细。发挥你的想象力，试着剪出像头发一样细的丝，太粗的木瓜丝不好吃。）把好的切丝冲洗干净木瓜在冷水中浸泡3-5分钟。
2.第二块布，准备调料。少许香菜，切碎。白糖最好用温水溶解，味道尽量甜，像蜂蜜一样。
3、第三步调味。把泡过水的木瓜丝倒出来，用炒菜用的勺子（我说的你明白吗？大家应该都用过吧，就像吃火锅时用的漏勺大小的勺子一样） A一勺香油，两勺白醋，一勺糖水，四分之一勺姜汁。然后撒上香菜，放少许盐，这里的盐不要放太多。大家都知道这道菜以醋味为主，盐只是底味，用来调节菜的味道，少一点盐就行了。然后加入少许胡椒油，用筷子搅拌。喜欢吃辣的朋友可以把新鲜的红小米辣椒切成玉米粒大小，拌在一起（有的叫朝天辣椒）。
4. 这样，菜的颜色就出来了。每个人都会知道它看起来有多好。我这里没有图片。这是我第一次发布我的经验，以后我会尝试带图片。希望对喜欢吃木瓜的朋友有所帮助。
5、另外，北方的冬天，家常萝卜白菜少不了。白萝卜的做法与此类似，不过最好在萝卜里放一些蒜末。
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