土豆和豆腐是两种常见的蔬菜。它们以营养价值高而著称，深受人们的喜爱。豆腐的滑嫩，加上土豆的淀粉含量，营养价值高，软嫩可口。土豆豆腐怎么做 比较简单，需要准备香菜、土豆和豆腐的材料。制作方法上，可以用锅炖，加料酒，煮出来的味道非常鲜美。
工艺
生炖
原材料
主料：土豆400克，豆腐350克
辅料：10克香菜
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白糖2克，大葱10克，生姜10克，大蒜5克，花生油50克，花生油10克胡椒粉
生产方式
1. 土豆去皮，切成4厘米长、1.5厘米厚的条，洗净沥干。豆腐切成土豆大小的条。
2.锅内热油，将葱姜蒜放入锅中，煮料酒，鲜汤，加精盐和糖，放入土豆条和豆腐条煮开；小火炖至土豆变软，加入味精，倒入花椒油，放入汤碗中，撒上香菜即可食用。
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