很多人喜欢生菜的味道，小清新的味道，而且生菜的做法很简单，可以炒肉，夏天还可以凉拌生菜，不管怎么煮，味道都很脆，有什么好吃的你在等，买生菜，做家吧。
1.生菜炒猪肉片
材料
生菜、肉、盐、料酒、酱油、姜、鸡精、干辣椒
实践
1、生菜洗净切片，肉切片备用。生菜用盐腌2到3分钟，让生菜吃起来更脆。腌制后，冲洗干净，沥干备用。
2. 锅中油烧热，放入姜片，倒入肉片翻炒至发白。
3. 加入料酒少许，酱油少许，继续翻炒1分钟。
4.倒入生菜，加入一些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟。
5.然后加点鸡精就可以煮了，是不是很简单！
2.生菜炒猪肉片
食谱介绍 我喜欢生菜的香气，绿色清澈。方法特别简单，因为我买的生菜是去皮的，而且我最容易切炸。
材料
生菜、盐、肉、土豆粉
实践
1.生菜切片后，用盐腌一下水。炸的时候会很脆。
2. 用酱油、果汁和土豆粉将肉切片。
3. 将熟肉放入平底锅中煎熟，捞起。
4.生菜变绿时，加入炒好的猪肉片，拌匀，闻起来香了就包起来。
3. 生菜炒猪肉
材料
猪肉200克、生菜1个、姜、蒜、干红辣椒、盐、料酒、生抽或生抽、香油、鸡精或味精。
实践
1. 辣椒切块，姜蒜切片。
2.生菜去皮，洗净，切成菱形块。
3. 将猪肉的肥瘦分开，瘦肉切片。肥肉也切成薄片。
4. 先将基础油放入锅中加热，关小火倒入油脂炼油。待肥肉变透明后，开大火倒入姜片和蒜片炒香，再加入瘦肉翻炒。
5.待瘦肉变色后，倒入生菜片和辣椒，翻炒一分钟左右，加一小勺精盐，拌匀，再撒上少量料酒和酱油（老抽)，翻炒三分钟。
6. 上桌前加入鸡精或味精，淋上少许香油。如果喜欢吃辣的，还可以在炒的时候加入干辣椒。
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