用奶油做冰淇淋味道也很好，但是自己做会更正宗。制作奶油冰淇淋需要准备蛋清和生奶油，这样冰淇淋吃起来会很香，还要注意搅拌的时间。
材料
主料 2 蛋黄 淡奶油 150ml
调味糖 60g 荷兰牛奶奶酪 200gml
奶油冰淇淋的做法
1. 准备牛奶、鲜奶油、蛋黄和糖。
2. 将蛋黄打散，放入不锈钢碗中，加入糖融化均匀。
3. 融化的蛋黄颜色呈乳黄色。
4. 将牛奶倒入锅中烧热，快沸腾时关火。
5.然后倒入打好的糖和蛋液中，分3次慢慢倒入，边倒边搅拌，不要一下子全部倒入蛋黄液中，否则会变成蛋花。
6. 鲜奶油分6次分配，拿起的时候会滴一点。然后将准备好的蛋黄慢慢倒入搅打好的奶油中，搅拌均匀。
7.将搅拌好的冰淇淋水放入熊冰淇淋的容器中，
8. 按下按钮，红色搅拌一分钟后，再按下指示灯，指示灯变为绿色。 （绿色为进入自动搅拌状态）。
9、变绿后，此时与机器一起放入冰箱，期间机器会自动运转搅拌。当绿灯闪烁时，表示冰淇淋已准备好。此时可以取出主机和搅拌棒，但一定要有足够的时间冷冻。
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