相信大家平时一定都吃过烤饼干吧。烤饼干在平时比较常见，营养价值很高，非常好吃。平时可以做成各种不同的口味。烤饼干的时候需要用奶油，锡纸盒饼干模具一定要准备好。如果您没有这种用品，您可以制作自己的形状。
材料
3片全麦吐司，少许无盐黄油
实践
1、吐司用模型压模（如果没有模型，吐司可以剪成长条或正方形）；
2. 无盐黄油在水中加热融化；
3. 将蒸架铺上烘焙纸，将压好的吐司放在上面；
4、在每个吐司上刷上一层薄薄的无盐黄油（可以不用刷子用小勺子轻轻抹平）；
5、电饭锅无需加水。把吐司和蒸架放在一起。先用干毛巾盖住电饭锅口，再盖上锅盖（毛巾只夹在中间，防止蒸汽滴到吐司上）；
6、按下开关，跳起后等待10分钟，再按下开关，重复此动作3次，香脆可口的饼干就完成了。
材料
主要成分：黄油（250g）糖粉（250g）中粉（450-500g）
调料：奶粉（30g）鸡蛋（2个）可可粉（50g）
实践
1. 黄油切块软化，筛入面粉备用
2. 将黄油和糖粉加入搅拌缸，先慢速打2分钟，然后换成快速打至微松；
3、将鸡蛋一个个加入，快速搅拌均匀，将罐壁刮到一半，搅拌均匀，不要冲入太多空气；
4、加入其他粉剂，建议保持10g-20g左右，根据软硬情况调整，冬比夏少加入，用手搅拌均匀，直到没有干粉为止；
5.加入可可粉做B部分
6、在手术台上撒上干面条，取出面团揉至成型但不粘手，可揉至四周不开裂；
7、将面团用保鲜膜包好，-20℃冷冻至可以切片，避免风干，面团变软。
8、取出两种面团，晒干成厚度约1cm的长方形，再将长方形切成等宽等厚的条状；
9、每两条相同颜色的长方形条，在中间放一个不同的颜色，中间用水刷一下，使它们粘在一起。您可以继续使它们更宽。相邻的每两个也需要有不同的颜色。可以做两层，三层或者更多，但是最好保证长方体的宽高一样，这样剪出来的时候是方形的，封模冷冻30分钟。
10. 取出切成0.6-1cm厚的薄片，以1cm的间隔放在烤盘上。
11、用德普内置烤箱调170度烘烤档，烤15-18分钟左右，白色面团颜色略带黄色。
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