糖醋鸡翅的制作，除了以鸡翅为主料外，配料的使用很重要，油、盐、酱油、糖、醋、色拉油等，任何一道工序都是关键制作糖醋鸡翅，酸酸甜甜的味道很受欢迎。
一、材料
鸡翅：适量；
姜：适量；盐：适量；酱油：适量；糖：适量；醋：适量；色拉油：少许；
糖醋鸡翅
1 将鸡翅洗净晾干，在鸡翅上做花刀，加入姜片、酱油和盐，拌匀腌制10分钟
2平底锅倒入少许油，将鸡翅煎至两面金黄
3 鸡翅炸至金黄后，锅中加入半小碗水，加入糖、醋、少许盐调味，大火关掉汁液。最后，还剩下一点汁来包裹鸡翅。酸甜可口
2. 材料
材料：鸡翅、姜、葱
调料：醋、糖
在本段中练习
1. 将鸡翅切成两片，姜切片；
2. 加入油爆香姜片，加入鸡翅；
3、鸡翅半熟后，加入醋、糖、酱油、料酒；
4.翻炒，鸡翅上色后加适量水；
5. 待汤收干后再上桌。
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